PATATE FARCITE

Ingredienti:

Quantità di patate in base alla vostra dieta

Per farcire potete utilizzare del formaggio filante e/o degli affettati magri o delle verdure

Sale

Preparazione:

Mettere in acqua bollente e salata le patate con tutta la buccia, una volta cotte (fate la prova con la forchetta) lasciatele raffreddare e pelatele. Tagliate le patate a metà e farcitele. Io ho utilizzato la prima volta della scamorza affumicata e speck, mentre la seconda volta della provola e dei funghi per una versione vegetariana. Cuorere in forno utilizzando il grill per pochi minuti (fino a quando il formaggio non si sarà sciolto). 
Buone e veloci!